Aktuell meny

Vi 26-32 håller vi öppet måndag-söndag mellan 11.30-17.00.
Vi erbjuder en veckomeny samt fika och glass.
Köket stänger 16.30

Lördagen den 31/7 är vi bokade och stänger 16,00
Köket stänger 15.30

Med vänliga hälsningar
Wärdshuset Gamla Linköping

Meny

Räksmörgås med 150 gram handskalade räkor, äggsallad med örter och purjolök samt toppad med dillpicklad gurka och rödlök
189:-

Hjortwallenbergare på dovhjort från Stjärnorp med rårörda lingon
gröna ärtor och skirat smör samt potatispure
182:-

Inkokt lax med pressgurka, färskpotatis och dillcreme
165:-

Wärdshusets viltisterband med betor, äpple och kapris samt
brynt smör och potatispure
155:-

Ceasarsallad med färskpotatis, romansallad och parmesankrutonger
Välj mellan kyckling el halluomi
169:-

Köttbullar med äppelgräddsås pressgurka och rårörda lingon
135:-

Barnköttbullar alt pannkakor med sylt & grädde
69:-

I samtliga alternativ ingår bröd, smör, stilla vatten och kaffe

Bröllopsmeny -21

Förrätter

Bakad lättrimmad röding med syrad gurka, forellrom och krassecreme samt surdegscrisp
145:-

Kycklingterrine med citronmarinerad sparris samt semibakade småtomater och ramslöksaioli
135:-

Varmrätter

Lättrökt rosastekt Ankbröst med potatis -jordärtskocksterrine samt ragu på belugalinser och grillade grönsaker samt citrussky
285:-

Helstekt kalvytterfile med kryddrostad färskpotatis samt ljummen sallad på säsongens primörer och gräslöksemulsion
270:-

Dessert

Yoghurtpannacotta med rabarberconsomme och jordgubbar samt kardemummacrumble
115:-

Mjölkchokladmousse med sallad på rombakad ananas och mango med svartpepparcaramell samt rostad vit choklad
135:-

Meny festvåning och catering

Förrätter

Toast Skagen med löjrom
165:-

Blomkålssoppa med gravlastartar och krasse emulsion
145:-

Råbiff med syrad lök, surdegscrisp och rostad cheddarost samt kapriscreme
155:-

Varmrätter

Bakad Rödingfile med citronstompad Amandine samt
dillrostade morötter, kräftrouille och smörad fänkålsbulljong
275:-

Nattbakad oxkind med tryffelglaserad selleri, rostad rödlök och äppelsky samt potatispure
275:-

Variation av dovhjort med öppen kroppkaka och pure på rostad jordärtskocka samt brynt lingonsmör
295:-

Dessert

Chokladpastej med karamelliserat päron och syrad grädde samt krossade vaniljdrömmar
125:-

Guldnougatbrulle med myltade skogsbär
115:-

Vad vi erbjuder

Kontakta oss

Om Wärdshuset