Vi håller öppet onsdag-söndag mellan 11.30-15.00.
Vi erbjuder en veckomeny samt fika och glass.
Köket stänger 14.30


Vi kommer fortsätta vårt samarbete med ätahemma.se och erbjuda en 3-rätters meny för avhämtning på Wärdshuset och ytterligare ett antal platser runt om i Linköping.
För mer information besök www.atahemma.se

Med vänliga hälsningar
Wärdshuset Gamla Linköping

Meny

Räksmörgås med 150 gram handskalade räkor, äggsallad med örter och purjolök samt toppad med dillpicklad gurka och rödlök
179:-

Inkokt lax med pressgurka färskpotatis och dillcreme
155:-

Wallenbergare på Dovhjort från Stjärnorp med potatispure
rårörda lingon samt skirat smör och ärtor
172:-

Nattbakad Karre med sås "Cafe de Paris" och sauterad färskpotatis samt lökfrästa Haricote Verte
135:-

Köttbullar med äppelgräddsås pressgurka och rårörda lingon
125:-

Linslasagne med tzatsiki
139:-





Bröllopsmeny -21


Förrätter

Bakad lättrimmad röding med syrad gurka, forellrom och krassecreme samt surdegscrisp
145:-

Kycklingterrine med citronmarinerad sparris samt semibakade småtomater och ramslöksaioli
135:-

Varmrätter

Lättrökt rosastekt Ankbröst med potatis -jordärtskocksterrine samt ragu på belugalinser och grillade grönsaker samt citrussky
285:-

Helstekt kalvytterfile med kryddrostad färskpotatis samt ljummen sallad på säsongens primörer och gräslöksemulsion
270:-

Dessert

Yoghurtpannacotta med rabarberconsomme och jordgubbar samt kardemummacrumble
115:-

Mjölkchokladmousse med sallad på rombakad ananas och mango med svartpepparcaramell samt rostad vit choklad
135:-



Meny festvåning och catering

Förrätter

Toast Skagen med löjrom
165:-

Blomkålssoppa med gravlastartar och krasse emulsion
145:-

Råbiff med syrad lök, surdegscrisp och rostad cheddarost samt kapriscreme
155:-

Varmrätter

Bakad Rödingfile med citronstompad Amandine samt
dillrostade morötter, kräftrouille och smörad fänkålsbulljong
275:-

Nattbakad oxkind med tryffelglaserad selleri, rostad rödlök och äppelsky samt potatispure
275:-

Variation av dovhjort med öppen kroppkaka och pure på rostad jordärtskocka samt brynt lingonsmör
295:-


Dessert

Chokladpastej med karamelliserat päron och syrad grädde samt krossade vaniljdrömmar
125:-

Guldnougatbrulle med myltade skogsbär
115:-



Vi håller öppet onsdag-söndag mellan 11.30-15.00.
Köket stänger 14.30. vi erbjuder en veckomeny samt fika.

Vi kommer fortsätta vårt samarbete med ätahemma.se och erbjuda en 3-rätters meny för avhämtning på Wärdshuset och ytterligare ett antal platser runt om i Linköping.
För mer information besök www.atahemma.se

Med vänliga hälsningar
Wärdshuset Gamla Linköping

Meny v21

Räksmörgås med 150 gram handskalade räkor, äggsallad med örter och purjolök samt toppad med dillpicklad gurka och rödlök
179:-

Fiskgryta med tomat, fänkål och babyspenat samt ramslöksaioli
155:-

Nattbakad karre med söt -syrlig dillsås samt smörglaserade grönsaker och färskpotatis
139:-

Wärdshusets viltisterband med betor, äpple och kapris samt brynt smör och potatispure
145:-

Wallenbergare på Dovhjort från Stjärnorp med potatispure
rårörda lingon samt skirat smör och ärtor
172:-

Köttbullar med äppelgräddsås pressgurka och rårörda lingon
125:-

Svamp och spenatrisotto med tomatpesto
139:-


Morsdagsmeny

Skaldjurscanape med löjrom
.....
Helstekt fläskfile med ört & sparrisrisotto
alt
Krydbakad torskrygg med dill & smörkokt purjolök
samt stompad färskpotatis
.....
Mascarponemousse med rabarber, jordgubbar och rostad vit choklad

2-rätter 298:-
3-rätter 395:-

Studentbuffe -21

Lättrökt helgrillad fläskfile med tomat vitlök och kapris
Bbq-bakad kycklinglårfile
Skaldjurssallad med mango, chili och koriander
Spenat och fetaostpaj med bakade småtomater
Färskpotatissallad med säsongens primörer och ramslökspesto
Tabboulehsallad med matvete
Bröd samt vispat smör smaksatt med kallpressad rapsolja
Blad och skott
Aioli

295:- per person

Studentdessert-21
Fudgebrownie med färskostmousse och salt kolasås samt
kryddrostad havre
65:- per person



Bröllopsmeny -21


Förrätter

Bakad lättrimmad röding med syrad gurka, forellrom och krassecreme samt surdegscrisp
145:-

Kycklingterrine med citronmarinerad sparris samt semibakade småtomater och ramslöksaioli
135:-

Varmrätter

Lättrökt rosastekt Ankbröst med potatis -jordärtskocksterrine samt ragu på belugalinser och grillade grönsaker samt citrussky
285:-

Helstekt kalvytterfile med kryddrostad färskpotatis samt ljummen sallad på säsongens primörer och gräslöksemulsion
270:-

Dessert

Yoghurtpannacotta med rabarberconsomme och jordgubbar samt kardemummacrumble
115:-

Mjölkchokladmousse med sallad på rombakad ananas och mango med svartpepparcaramell samt rostad vit choklad
135:-



Meny festvåning och catering

Förrätter

Toast Skagen med löjrom
165:-

Blomkålssoppa med gravlastartar och krasse emulsion
145:-

Råbiff med syrad lök, surdegscrisp och rostad cheddarost samt kapriscreme
155:-

Varmrätter

Bakad Rödingfile med citronstompad Amandine samt
dillrostade morötter, kräftrouille och smörad fänkålsbulljong
275:-

Nattbakad oxkind med tryffelglaserad selleri, rostad rödlök och äppelsky samt potatispure
275:-

Variation av dovhjort med öppen kroppkaka och pure på rostad jordärtskocka samt brynt lingonsmör
295:-


Dessert

Chokladpastej med karamelliserat päron och syrad grädde samt krossade vaniljdrömmar
125:-

Guldnougatbrulle med myltade skogsbär
115:-



Vi kommer under mars månad erbjuda i samarbete med ätahemma.se en 3-rätters meny för avhämtning på Wärdshuset och ytterligare ett antal platser runt om i Linköping. För mer information besök www.atahemma.se

Under påskhelgen kommer vi servera en skänkmeny på påskdagen samt annandagen mellan 12-15

Varmt Välkomna

Påskmeny 4-5/4

Wärdshuset räksmörgås med 150gr handskalade räkor med äggsallad samt sallad på syrad rödlök gurka och dill
175:-

Hjortwallenbergare med potatispure, rårörda lingon och skirat smör
185:-

Lättrökt bakad lax med ragu på spenat, amandinepotatis och fänkål serveras med ansjovisgräddsky
195:-




Wärdshusets Påskpåse

Påsen innehåller både nya samt traditionella smaker som man förknippar med påsken och den annalkande våren. Påsen är anpassad för att 2-4 personer alt som ett komplement till er påskbuffe.

Kallt
Gubbröra (ca 200gr)
Citron & Pepparrotssill (ca 200gr)
Spenatpaj med fänkål & bakade småtomater (2st)
Ostbröd med ägg & örtcreme (4st)

Varmt
Faefars småländska laxlåda smaksatt med dill & lagrad ost (ca350gr)
Lammköttbullar på eget lamm smaksatta med soltorkad tomat och rosmarin
(ca400gr)
Lättrökt bakad kycklinglårfile
(ca400gr)

545:- per påse

Bokas senast på hemsidan den 30/1
Avhämtning sker på Wärdshuset den 1/4 mellan 14-18


Bröllopsmeny -21

Förrätter


Bakad lättrimmad röding med syrad gurka forellrom och krassecreme samt surdegscrisp
145:-
....
Kycklingterrine med citronmarinerad sparris samt semibakade småtomater och ramslöksaioli
135:-

Varmrätter

Lättrökt rosastekt Ankbröst med potatis och jordärtskocksterrine serveras med ragu på belugalinser och grillade grönsaker samt citrussky
285:-
....
Helstekt Kalvytterfile med kryddrostad färskpotatis samt ljummensallad på säsongens primörer och gräslöksemulsion
270:-

Dessert

Yoghurtpannacotta med rabarberconsomme och jordgubbar samt kardemmumacrumble
115:-
....
Mjölkchokladmousse med sallad på rombakad ananas och mango med svartpepparcaramell samt rostad vit choklad
135:-

Meny festvåning samt catering

Förrätter

Toast Skagen med löjrom
165:-
....
Blomkålssoppa med gravlaxtartar och krasse emulsion
145:-
....
Råbiff med syrad lök, surdegscrisp och rostad cheddarost samt kapriscreme
155:-


Varmrätter

Bakad Röding med terrine på citronstompad amandinepotatis samt dillrostade morötter, kräftrouille
och smörad fänkålsbulljong
275:-
....
Nattbakad Oxkind med tryffelglaserad selleri, rostad rödlök och äppelsky samt potatispure
275:-
....
Variation av Dovhjort med öppen kroppkaka samt pure på rostad jordärtsskocka och brynt lingonsmör
295:-

Dessert

Chokladpastej med karamelliserat päron och syrad grädde samt krossade vaniljdrömmar
125:-
....
Guldnougatsbrulle med myltade skogsbär
115:-

För grupper under 20p tillkommer en lokalkostnad
Vi ber om att samtliga i sällskapet enas om en meny
Smaklig spis